本地特色时令美食还有这个，清明粿，又叫印粿。
顾名思义就是清明节吃的。
白皮粿的粿皮是粳米粉+糯米粉，馅儿是雪菜笋肉。
青皮粿是和入了艾草汁，是芝麻白糖馅儿。
红的叫糖皮粿，是加入了红糖。馅儿是猪油葱末。
小时候最爱吃白皮粿，如果馅里微微加点辣椒，那就最好了。长大后突然领会了糖皮粿的精妙。
但总的说来，从大学开始就常年离家在外的我，都已经很久没吃过清明粿了。