继续和大家分享我的美食清单，今天想说说重庆的豆花饭。#我的年度美味清单#
除了火锅、小面这些声明在外的美食，豆花饭可是本地人不可缺少的日常美味！
今天分享的是我喜欢吃的几家热油豆花馆～

💖重庆的热油豆花，不知道你们有没有吃过，十几种调料任意组合，最后热油滋啦一浇，香气扑鼻，太过瘾啦！

👏十几种调料整齐地排列在桌上，红的辣椒、绿的葱花、黄的姜末、粉的泡萝卜、褐的酱油……
每一种调料都散发着独特的香气，就看你怎么把它们组合在一起。

🔍根据自己的口味，挑选辣椒、花椒、葱花、蒜末、烧椒、泡萝卜等调料，最后再淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声浇在调料上，就大功告成！
让每一块豆花都裹满调料，再送入口中，哇！那口感简直绝了～
😋豆花绵扎爽口，调料的味道恰到好处，一口豆花一口籈子饭，绝对开胃！

🏷️天贵热油豆花
涪陵热油豆花属于非物质文化遗产，也是老字号了。
刚好赶上冬至，我们点了招牌红烧羊杂，带着小炉子送上来的，热气腾腾好应景～
羊杂有我很喜欢的药材味，好吃又不腻，没有膻味食材很新鲜；
凉拌三丝的红油太正了，青椒皮蛋和红油豆干看上去都超棒！

🏷️南川韦豆花
这就是那家让我驱车几十公里、一个月跑了三次的豆花馆～
这家的老板就是师傅本人，炒菜确实厉害👍，火候味道都是一绝，就是来早了师傅可能没有上班，有的菜点不了，需要把握好时间。
👏特别喜欢他们家的泡椒猪肝和鸭血、莽子肥肠、爆炒腰花，实在太多好吃的美食了！

🏷️海棠晓月溱烯豆花
这也是居民楼社区豆花馆，炒菜的孃孃手艺确实可以！
最喜欢他们家红烧牛杂，用料太扎实了，全是大块的毛肚，一点点肺这些都没有，吃起来超级过瘾！
最棒的是翘头（配菜）竟然用的干方竹笋，这个价格实在少见……
肝腰合炒里面腰花比例不少，确实太划算了！
酥肉汤分量超大，有肉有菜满满一盆，属于一顿肯定吃不完的类型。

🏷️老街热油豆花
典型的居民楼豆花馆，店面不大，只卖豆花和烧菜、汤、面类。
温暖的小店，烧菜看着很不错，又点了一个红烧牛肉，再加一罐当归乌鸡汤。
🍲汤挺大一罐，鸡肉也给得多，最后把没吃完的鸡汤打包回家，第二天早餐就是鸡汤米线啦！

🐮牛肉烧得非常耙糯，萝卜也是又甜又化渣，入口即化，超好吃😋！强烈推荐重庆冬天的草墩萝卜，真的可以甜到心里面哦～

🌈如果你来了重庆，一定不要错过藏在巷子里的豆花馆，会有各种惊喜美食等着你去发掘哦……
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