#车厘子除了看J还要看D#
“车厘子除了看J还要看D”,这话精准点出了挑选优质车厘子的核心逻辑——J管“个头”,D定“甜度”,二者结合才不踩坑。
“J”是南半球车厘子的大小分级单位,源自“Jumbo”(特大),J数越多果径越大,单J(26-28mm)、双J(28-30mm)到4J(32mm以上)依次递增,仅代表果粒尺寸,和甜度无直接关联。而“D”是颜色等级标识,对应“Dark”(深色),与L(浅色)、R(红色)区分,深色车厘子通常成熟度更高,花青素含量丰富,口感更纯甜爆汁,价格也比同J级浅色果更贵。
比如包装标注“JJDD”的车厘子,就是双J大小的深紫色甜果,比单纯“JJ”级更值得选。但要注意,J数并非越多越好,2J-3J性价比最高,过度追求4J大果反而可能牺牲口感。挑选时除了盯紧“J+D”组合,还可搭配果梗青绿、果肉硬实的标准,轻松选到脆甜多汁的优质车厘子。 http://t.cn/AXbazKgf
发布于 上海
