【#和府捞面否认是预制菜#】#和府捞面门店回应预制菜质疑# 1月6日（报道），山东济南的王女士爆料，为了避开预制菜，她选择了主打“养生面”概念的和府捞面。没想到，在店内就餐时，看到后厨的员工熟练地撕开调料包，挤进了面碗里，再浇上一勺滚烫的汤，一碗 29 元的草本酸辣肥牛面就做好了。看到后厨全是白花花的塑料袋，真是破防了！ #和府捞面 只有面现煮#

也有网友质疑，后厨也就是清水煮个面，还好意思卖三四十块钱一碗。记者实地走访了济南和府捞面门店，工作人员从拆封加热到组合出餐，全程使用预包装食材，却与 “汤好养生” 等宣传语形成了鲜明反差。

面对质疑，和府捞面称产品由中央厨房统一配送，并非预制菜，符合食品卫生标准。商家搬出 “中央厨房”“当天制作” 等术语，试图将工业化流水线产出的料理包，与 “匠心现做” 画上等号。而在消费者看来，不是现场制作，那就是预制菜。品牌可以拥有高效的供应链，但是不应该滥用话语权、玩弄概念。当缺少锅气和即时新鲜感的工业品，被描述成高端养生餐品，当营销与品质错位，再精致的叙事也终将难以为继。 http://t.cn/AXbo4C0i