5分钟就能吃上的鸡蛋饼不香吗?相信我,这样做出来的鸡蛋饼软乎乎的超好吃
✅调配比例:1️⃣勺面粉4️⃣勺水3️⃣颗蛋(我用的大汤勺)
✅调味配料:主要放盐和松鲜鲜提味,葱花必放🌱
麻辣鲜和十三香少许一点点调味(不喜欢可以不放)
✅火候掌握:有做饭经验的姐妹可以中火,小白就全程小火慢慢煎,一定要单面微微起焦定型了再翻面
✅关于份量:一大勺面粉大约30克,一般可以做个3-4张薄饼(不够我儿一个人炫),姐妹们根据自家需求去做,我也试过2勺面粉5个蛋,也可成功
✅其他注意:1️⃣面粉可以换成其他杂粮粉,但是粘性可能会没面粉好,容易散,摊的时候要注意2️⃣另外淀粉肯定不能替代,3️⃣不喜欢盐味的也可以放糖,把水换成牛奶,就得到了一份奶香味的甜饼 http://t.cn/AXboRfoY
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