咖喱肉酱滑蛋饭做法：
1️⃣ 准备食材：猪肉糜250g、椰浆250ml、洋葱、蒜末、咖喱块、辣椒粉、鸡蛋2个
2️⃣ 炒肉糜至微焦，加入洋葱蒜末炒软，再加咖喱块炒匀
3️⃣ 倒入椰浆，加辣椒粉和盐，小火收汁
4️⃣ 鸡蛋加牛奶打散，倒入锅中，推至凝固
5️⃣ 盖在米饭上，撒上欧芹碎，开吃😋 ​