LaCremerie法酪小屋
26-01-07 17:21 微博认证:溪岱商业(上海)有限责任公司

🧀 奥弗涅多姆 Tomme d'Auvergne
🌋 源自法国奥弗涅火山高原的自然馈赠

它诞生于法国中部奥弗涅火山高原。这里独特的地质环境孕育出富含矿物质的火山牧草,牛群以此为食,产出的奶源也承载了奥弗涅大地深处的风味印记,这正是奥弗涅多姆醇厚奶香与独特矿物香气的来源。

初闻是黄油与蘑菇交融的香气,入口后醇厚奶香徐徐展开,尾韵回甘;
风味层次清晰且平衡,是初次接触奶酪者的友好选择。

📝 奥弗涅多姆·推荐食谱「熔岩巧克力奶酪串🍫」
奶酪与巧克力都富含天然乳脂与可可脂,奥弗涅多姆奶感饱满、风味温和平衡;
在与黑巧克力结合时,能更好地柔化苦感,形成“奶香包裹醇苦”的和谐层次。

简单几步,即可体验:
火山牧场的奶香、可可的微苦、坚果的香脆
在口中交织融合
这不仅是一道小食,更是一段可品尝的风土旅程

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发布于 上海