一席一果(四十四)拐枣——东方大地上最古老的水果
“长得像树根,甜得像蜜渍”这是对拐枣最朴实的评价。在云南一些村子里长着古老的拐枣树,在之前可是难得的宝贝,吃它就和吃糖一样。成熟的拐枣风一吹就掉落,孩童们都守在树下等着这口甜蜜。除了直接吃还可以做菜,“泡酒甜过蜂蜜,炖汤鲜过红枣,这根丑甜丑甜的“鸡爪”,是云南山民藏在灶台上的调味秘宝。
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