妈妈又给我寄来了食物，有熏腊肉，自己做的油泡豆腐，还有如图的扣肉。
扣肉我计划两种做法，梅菜扣肉，团子肉，
梅菜扣肉大家应该都知道，
团子肉是我们老家的叫法，
就是把这种五花扣肉切成四四方方的小坨，
小火慢煎至四面焦黄焦香，
撒上辣椒面拌上盐，一点生抽和老抽，
再拌点阳江豆豉，搅拌均匀，
放入隔水蒸锅大火蒸至软烂，
香辣软呼，入口即化，
改天做了我再来上图吧[嘻嘻]

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