有事没事,包个饺子~
今天包的是芹菜猪肉和韭菜虾仁猪肉的饺子。
肉馅里要打入大量葱姜花椒水和油才好吃。我用的是上次炸龙虾的油,又把这次的白虾虾头熬进去了,黄澄澄的虾油泼进去别提多香了。
最后一点馅儿,把紫菜在锅里烤脆了,直接捏碎了拌进去。哇,一下就升华了,这个馅儿变得超鲜甜,好好吃。
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