古来的碎碎念 26-01-07 21:48
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新上一款深海头水紫菜🌊
紫菜的收割分次数,第一次长成收割的是头水紫菜。头水紫菜采收时间约10天,后面的依次叫二水、三水、四水、五水等。头水紫菜品质最好,口感柔嫩鲜美,入口滑中带脆,细腻不粗糙,营养价值最高。渔民凌晨2点左右出海,6点左右上岸,收割回来就开始跟时间赛跑。经过淡水清洗,再摆盘烤干,整个过程不超过4个小时,紫菜没有任何添加,最大程度锁住口感和鲜度,做紫菜汤/拌饭海苔/紫菜煎蛋都很美味!

发布于 浙江