江珧，也就是常说的带子、牛角蛤，属双壳纲江珧蛤科大型贝类。

壳长可达30厘米，外壳薄而质地脆，一端尖一端楔形，它们通常将壳尖端直立插入海底泥沙中，只露出宽大的后部身躯与外界进行物质交换；江珧蛤有两个闭壳肌，前闭壳肌特小，后闭壳肌硕大，位于整个壳的中央，就是那一团椭圆形的乳白色柱体，也是令人垂涎的食用部位。晚安~~~ http://t.cn/AXbNJvV3