这个点了，还又吃了一个挺大的有点高油高糖的面包，是不是不健康啊[笑cry]

事情是这样的，昨晚上做了中种面团，准备今天下午股票收盘了做面包，今天下午不是突然有事在工作，然后晚上6点又吃了一碗牛腩萝卜菜汤，想着吃个🍊吧

打开冰箱，看到中种面团，今天下午忙了一会工作，把这事忘的一干二净，面团已经有点酸味了，赶紧做了吧

为了消耗咖啡粉，咖啡吐司，贝果都做过了，就这款咖啡墨西哥面包，还没做过

之前是看到这个咖啡墨西哥酱的配料，糖油都要跟鸡蛋面粉一样多，怕热量太高了

今天直接自作主张，面粉30+一个小鸡蛋液45+黄油20+糖20+巧克力20+奥利奥饼干碎一点+杏仁碎一点，反正随便搅和一下

面团在发酵的时候，赶紧开电脑工作，中间把面团整形，又弄酱，又烤了25分钟

哎呀，满屋子都是咖啡巧克力的香气，不争气的我差点流口水，6点吃的牛肉又消化完了，饿了，吃半个尝尝吧

咋这么好吃啊，这谁发明的啊，外面脆脆的，里面是柔软的面包，还有咖啡巧克力的香

#小律师做美食#