#不时不食# 丨小寒养生食谱：红烧羊肉
【暖中祛寒，温补气血】
羊肉性温，能御风寒，又可补身体，是冬日养生的“第一肉”。红烧羊肉色泽红亮，软烂入味，最能抚慰寒夜的胃。

食材
带皮羊肉 500g，胡萝卜1根，姜片、葱段适量

✨做法
羊肉切块焯水，沥干备用
热锅凉油，爆香葱姜，放入羊肉煸炒至表面微黄
🌟倒入适量 遵循自然原酿酱油12.5
加入开水没过羊肉，小火慢炖40-60分钟
最后收汁即可

【养生原理】
用这款酱油烧出来的羊肉，红润透亮而不发黑，酱香浓郁却不会掩盖羊肉的鲜美。羊肉温而不燥，酱油醇厚回甘，二者结合，既能补充蛋白质，又能提升食欲，让温补效果加倍。
#生活手记##好好吃饭#