豆芽种植方法：
1. 选种浸泡：挑颗粒饱满的绿豆或黄豆，清水浸泡8-12小时至豆子发胀。
2. 铺盘催芽：将泡好的豆子平铺在带孔容器中，盖湿布避光，每天淋2-3次清水保持湿润。
3. 控温控光：放置在20-25℃环境，全程避光防止豆芽变绿变老。
4. 收获食用：3-5天后豆芽长至5-8厘米，洗净即可烹饪。
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