周三晚餐

干锅花菜、豌豆豆腐肉丸汤

之前做蛋饺剩下的肉馅，加了点红薯淀粉，搅拌上劲备用。

锅里烧开水，转小火，把肉馅搓成肉丸下进去，全部做成肉丸后，转大火，把肉丸差不多煮熟，一部分分装冷冻，一部分留着做豌豆肉丸汤。

砂锅加一点猪油，爆香葱花姜片，下豌豆和泡发好的木耳翻炒约一分钟，剩下的肉丸连汤倒入，加内酯豆腐，一点点盐调味，大火烧开，转小火咕嘟几分钟，再撒上葱花即可。

花菜切小块，放微波炉高火五分钟，锅里加一点点油，把腊肠炒变色，加蒜末小米辣炒香，放木耳翻炒一分钟，加花菜、生抽、老抽、蚝油炒匀，撒上青蒜苗，出锅开吃。#微博兴趣创作计划##我的美食日记##好好吃饭##家常菜[超话]#