酒种菠萝包好吃的秘密第二弹。
除了包体添加自发酵的米酒种(闻着像酒酿),带一点酸度,会平衡掉包体的甜味,也带来更多的风味层次。
还有个小秘密藏在酥皮里,酥皮里会添加波旁香草膏,隐隐约约香草味,层次一下就上去了。
小小菠萝包,用的材料一点都不能小气,只能说作为引流款,价格超级实在。
酒种菠萝包 http://t.cn/AXUVvtj1
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