#车厘子双巧可可塔#
新年到了 应季节的水果甜品当然不能少
酥脆香浓的黄油巧克力挞壳
包裹着丝滑香甜的流心巧克力酱
搭配浓郁的巧克力奶油
点缀上脆口多汁的车厘子
爱上这三重巧克力和脆爽车厘子组合

📜食材：
巧克力塔壳
流心巧克力酱：
淡奶油200g｜黄油50g｜细砂糖20g｜70%黑巧200g
巧克力奶油：
淡奶油200g｜巧克力甘纳许100g｜细砂糖15g｜车厘子

👩🏻‍🍳做法：
1️⃣黄油加20g细砂糖、倒入200g淡奶油小火煮至微沸，冲入黑巧中闷5分钟后搅匀。
2️⃣倒人巧克力挞壳中、放人冰箱冷藏2小时定型，巧克力甘纳许倒人200g淡奶油中加入I5g细砂糖打发至硬挺。
3️⃣放入裱花袋中，挤在定型好的巧克力酱上放上车厘子装饰。

车厘子和巧克力搭配在一起，除了享受还是享受～#组个冬日养生局##温暖的食光##微博尝鲜计划##兴趣稀引力计划#