#车厘子丝绒巴斯克#
最近到了吃车厘子的季节了！
俺来给姐妹们分享一个超好吃的🍒[蛋糕]
整体非常浓郁的巧克力风味～
香甜的奶油层还中和了可可的微苦
再搭配上酸酸甜甜的车厘子🥰清脆又多汁！

🥗材料：
奶油奶酪250g｜糖50g｜可可粉10g｜鸡蛋3个（常温）｜淡奶油130g｜黑巧克力50g｜奶油、车厘子适量

👨🏻‍🍳做法：
1️⃣奶油奶酪隔水软化，加糖拌匀，筛入可可粉。
2️⃣依次加1个蛋黄、2个全蛋（分次）、淡奶油，搅匀。
3️⃣加入融化的黑巧克力，拌匀后过筛。
4️⃣倒入铺油纸的模具，震出气泡。
5️⃣空气炸锅190℃先烤10分钟，盖锡纸再烤20分钟。
6️⃣完全冷却后冷藏4小时以上。
7️⃣挤奶油，放车厘子装饰。

💡提示：鸡蛋要常温，过筛更细腻，盖锡纸防焦。

俺家的🧧新年小蛋糕就做这个了！贝贝们快去试试吧！
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