《黑白大厨2》。料理怪物不讨喜不是因为他淘汰孙钟元，而是他的表现和节目组给他的角色是有违和的。

节目当然有剧本。《黑白大厨1》结束后，我在油管看过一些料理狂人尹男老和拿坡里的采访。尹男老以前上过料理比赛综艺，他面试的时候跟节目组讲坏人有人了吗，他可以担当坏人的角色。拿坡里比赛前把这个节目组做的另一个生存类节目看了很多遍，他猜到了节目大概的走势，给自己设计了角色，而且节目组希望他是很拽的，所以把他对爱德华李讲的好话都剪了。

黑白1如果豆腐挑战和人生料理的顺序换一下，拿坡里进决赛，大家不会有意见。他在《黑白1》也不是一路顺畅，第一轮因为装饰花待定，团体战跟尹男老一直在吵够不够时间做烩饭，但是他便利店复活战的提拉米苏非常惊艳。（对比：料理怪物复活战芦笋的套路跟他1v1其实是一样的，就是安成宰喜欢的套路，用看似抢戏的食材来突出某种看似是配角的食材的味道。而且，高汤在韩国算和糖盐一样的调料吗？）

黑白混合站，料理怪物问有没有人想跟他组队，金姬银举手，他忽略，又问一次，孙钟元举手，他很开心地和孙钟元组队了。你心里有想组队的人，你为什么不直接说？嘴上很拽，行动上很扭捏。（对比：黑白1的餐厅经营战，拿坡里直接选爱德华李，而且直言因为爱德华李韩语不好，他帮忙当翻译可以让自己发挥更大作用）

All or nothing第一轮他观战，一直居高临下说看他们如何如何不合理，觉得很郁闷。那他应该自己出马挽救败局啊，但是第二轮他当队长，他们也是输的。第三轮他应该提出一个绝妙点子，然后大比分赢回来啊，结果他看刀的无菜单料理很有信心，就让他当队长，然后做的时候一直吵对方不给他清晰指令。（都上了那么多年班了，还不明白上班就是要和不同风格的同事打交道吗）

料理怪物在节目里反反复复就是我很牛逼我有信心我一定会赢，然后评委（主要是安成宰）我很满意我很喜欢。但是观众没看出来。很多人说他能做到French Laundry 的副主厨，他当然很牛逼。又不是求职面试，如果要看简历，那还上节目干嘛。

这就好像一个大企业的二把手未必做得好中小企业的一把手。料理怪物在节目里展现的就是一个副主厨和主厨的差距。他技术很好，也很会设定流程和指挥，比如团体战的动线，谁干什么，但是真正业务上的难关，都是别人解决的。All or nothing 第二轮他一直在催另一个厨师你还要多久，“我问还要多久的时候要告诉我几分钟，不要说快了”之类，但是他们的酱汁不理想，是中式魔女想办法解决的。黑白混战他失误，是孙钟元临危不乱解决的。所以你至少没有比你的同伴牛逼吧。。。

胡萝卜地狱不可能有豆腐地狱的精彩是因为上一季的三星和爱德华李已经提供了一个解题思路，要么按照不同国家，要么是按fine dining从前菜到甜品的一个set的思路做一遍。基本上有经验的fine dining厨师都可以完成，只看他们的风格合不合安成宰的心意（只要一评审fine dining，除非有硬伤，一般白的意见都过让位）。

料理怪物还有一个让我觉得没意思的地方是他会在我要做出很牛逼的料理和猜测评委喜欢什么之间横跳。除了第一轮的粥，其他我都记不太清楚他做了什么。但其他很多厨师对自己的风格和态度是有坚持的。比如叛逆天才， BBQ ，酒母之类，我会很想试一下他们的手艺。但是料理怪物就属于行吧，我知道他做得很好，但应该就是随便选一个口碑不错的米其林三星法餐能够吃到的味道，换成上一季的一二三或者三星，应该也不会有什么差别。