现在的网红餐馆真是红的莫名其妙，今天和几个朋友聚会，吃的寿司。这家寿司店高居排队榜榜首，从早晨商场一开门就开始拿号排队，到11点开餐的时候，第一波拿了号的可以进去，但是门口已经有很多等位的人了。我们吃完1点多了，门口还有很多人在排队。

要说这家寿司店的味道真的很一般，食材也不是特别新鲜，三文鱼和金枪鱼刺身看着就不鲜灵。寿司个头也小，我都能吃10盘。我们团长人高马大，吃个十几二十盘就像溜溜缝似的。米饭也不够紧实弹牙，经常一夹就散了。而且种类也不算丰富，感觉可供挑选的品种不多。

比较创新的就是点餐和送餐的形式，点餐是挂在墙上的触屏，每个座位边上都有一块触屏；送餐是通过传送带送到每个桌边，然后自己拿到桌上。如果四个人一起吃饭，必须由靠着墙的两个人帮另外两个点餐、取餐。

因为不断操作，我感觉聊天都碎片化了，话题经常被打断。看似一切自助，没有服务员打扰，但是其实并不方便，价格也不算便宜。真是要味道没味道，要服务没服务，要环境没环境，要实惠不实惠，实在不明白为什么成为“排队王”。

去年年底我国外的同学回国探亲，几位同学小聚了一下，旅居国外的同学想吃烤鱼，我们也是去了一家人气超高的网红店。据说这家烤鱼店经常到晚上九、十点还有人排队。我们去的那天，吃完都下午三点多了，门口居然还有人排队。我们点了两条鱼，两种口味儿的，感觉和其他的烤鱼店没什么区别，并没有什么惊艳之处，真不明白为什么如此受追捧。

这两家网红店对于我来说，肯定是不会再次光顾的。不知道是不是我已经老了，跟不上时代步伐了。我觉得一个餐馆不是应该靠味道吸引客人吗？如果味道留不住人，就算一时网上宣传的红火，终究不是长久之计呀。难道只是赚这一波快钱，然后再炒别的概念？感觉现在人人都只顾眼前利益，很少能再有百年老店了！