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三九寒天，想喝点苹果水来驱寒降燥，这个想法很普遍。
但我们得先弄清苹果的性质，它性平或微凉，主要作用是“生津润燥、益心气”，而不是“温阳散寒”。

三九天想温和地养生，苹果水该怎么用？
可以作为一种 “温和的滋润辅佐” 。
如果想吃，建议：

1. 一定要煮热，减少其凉性。

2. 可以加入一两片生姜、一小段肉桂，或几颗红枣一起煮。用这些温性佐料来平衡苹果的平凉之性，在生津的同时，增添一点温运中焦的效果。

3. 适量为佳，不要指望用它来对抗严寒。


真正驱寒，还是要靠 “温养阳气” 的方法：喝热粥、吃温性食物（如羊肉汤，适量）、艾灸腰腹、晒太阳（晒背）。
而缓解内燥，苹果水可以作为辅助，但根源在于避免熬夜耗阴、饮食过辛，并保证充足饮水。