蛋糕店都不敢说的口味奶油。

学会这些奶油
你的奶油类甜品蛋糕，让你弯道超车

•奧利奧咸奶油
咸甜交织的神仙口感！适配一切巧克力甜品
适用：蛋糕夹心、雪媚娘、抱抱卷

• 豆乳奶油
黄豆香气超浓郁！低糖版超健康
适用：豆乳盒子、瑞士卷、蘸酱

• 焦糖奶油
熬焦糖是关键！琥珀色泽太诱人
适用：淋面、泡芙馅、拿破仑

•伯爵红茶奶油
茶香清新不腻！冷藏一夜风味更佳
适用：奶油蛋糕、杯子蛋糕、马卡龙

•抹茶奶油
日式抹茶控必学！颜色超治愈
适用：抹茶卷、大福、抹茶拿铁顶部

•柠檬奶油
清新果香超解腻！夏季甜品必备
适用：柠檬塔、玛芬蛋糕、夹心饼干

•咖啡奶油
微苦醇香！咖啡控无法抗拒
适用：提拉米苏、咖啡蛋糕、奶油顶

•巧克力奶油
丝滑浓郁！黑巧克力控必入
适用：巧克力派、梦龙卷、裱花

• 奶酪奶油
乳酪加持！口感更加厚重绵密
适用：芝士蛋糕、咸奶油顶、蘸料

奶油小课堂：
淡奶油需冷藏12小时以上再打发
夏季记得隔冰水打发更稳定
所有配方可按比例缩放
焦糖酱可一次性多熬些冷藏备用 http://t.cn/AXbYQ2GG