🌿宾阳酸粉｜夏天的温柔治愈，藏在这碗酸甜里🌿

✨谁懂啊！夏天的快乐阈值，被一碗宾阳酸粉拉到最低～
没有重油重辣的燥热，只有米香、果香与酱香交织的温柔，像外婆摇着蒲扇说的悄悄话，熨帖又治愈❤️

🥢【备料：是时光沉淀的鲜】
🍜 本地手工米粉：泡发后带着米浆清甜，慢工出细活的细腻感
🥒 自家腌酸黄瓜：脆生生浸在玻璃罐，咬下去“咔嚓”一声超解暑
🥓 肥瘦相间炸肉：小火慢炸至外皮微酥，油脂香气藏不住的满足
🌈 彩色配菜：鹌鹑蛋+胡萝卜丝+绿豆芽，把夏天的鲜活装进碗里

🍯【调酱：是酸甜平衡的人生】
酱汁才是灵魂！像生活的调味，刚好才够味～
🍶 生抽+米醋+冰糖：慢慢熬化冰糖，酱汁泛着温柔光泽（酸咸甜平衡才不踩雷）
🌶️ 自制蒜蓉辣椒酱：辣得不冲，只添一抹鲜灵，像平淡里的小惊喜
🥜 浓稠花生酱：淋上瞬间裹住所有味道，温柔到骨子里的香气

🍥【组装：是把美好叠进碗里】
🔸 米粉煮至软硬适中，过凉水更爽滑，像卸下疲惫的自己
🔹 依次铺酸黄瓜丝、炸肉片、鹌鹑蛋，色彩越丰富心情越明亮
🔶 缓缓浇酱汁，让每根米粉都裹上酸甜，撒花生米+香菜增香
🔷 滴几滴香油，香气升腾的瞬间，所有烦躁都被抚平～

😋【入口：是藏在烟火里的治愈】
第一口下去，滑、脆、香、酸甜在嘴里炸开！
没有复杂味道，却每一口都让人安心——夏天的燥热被驱散，忙碌的疲惫被抚平～
原来最治愈的从不是山珍海味，是这碗藏着烟火气的家常味道✨

✨愿你这个夏天，也能遇到属于自己的“治愈酸粉”，被简单美好包裹，被温柔烟火治愈～

#温暖的食光 ##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱 ##微博尝鲜计划##微博vlog大赛#