#营养素养up# 【热量越低，越显年轻？】#健康新知# #全民营养提升计划#

最近有人问：听说有最新研究证实，吃的越少，热量越低，就会越显年轻？

一辈子六成饱能年轻12岁？

我说：这是动物实验结果好不好？

别直接外推到人类生活，更不要往自己头上套。

动物实验的条件，和人类的实际生活差的太远了。

实验鼠不用上学，不用工作，不用加班，连家务活也没有。

没有期末考试，没有年终考核，无需竞争上岗，没有晋升机制。

没有经济压力，不用教育孩子，没有养老负担。

也没有家人相处、亲友矛盾、办公室政治的烦恼。

它们每天有免费的饭吃，而且还是专门为实验鼠设计的营养合理的饭。其中高纤维低脂肪还有充足的维生素。

动物房有空调、有暖气，环境恒温，而且非常洁净，没有病毒和致病菌流行的问题。

它们吃饱了可以多活动，饿了没力气可以缩着不动...这样当然可以减小食物消耗。

如果直接用实验小鼠的研究结果来指导人类的饮食生活，是不是有点离谱？

每天只吃六成饱，饿得下班前就前胸贴后背，根本没力气运动，也没力气收拾家居，没力气买菜做饭，然后也没有人给你提供营养餐......试验一个月就知道，这么生活是不是会更幸福。

就算少吃能让你老得更慢，也需要你吃营养素密度足够高的膳食，而且要过实验小鼠那么轻松的生活，而且还需要从年轻时起一直少吃，而不是到成年之后再少吃。此前研究发现，等人到中年再刻意少吃，并不会有效延寿抗衰。

看看贫困时代的人什么情况就知道了。饥饿和营养不良的折磨，加上经济的压力，体力的劳累，他们的衰老，比现在的人要早得多，五十多岁看起来就是老人了。

食物丰足之后，虽然慢性疾病发病率上升，但我国居民的普遍寿命延长，中老年人的外貌也比几十年前的人年轻得多。

总之，虽然限制食量的研究能发表很多论文，但从实际生活来看，“回到饥饿时代”并不是一个提高生命质量的好方法。