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冬季日照减少,会如何影响钙的吸收和骨骼健康?
很多人都知道“补钙要补维生素D”,但很少有人清楚,我们身体里大部分维生素D不是靠食物吃进来的,而是靠皮肤接触阳光中的中波紫外线合成的。而冬季日照时间短、天气寒冷,大家出门少、穿得又厚,皮肤能接触到紫外线的面积和时间都大幅减少,维生素D的合成自然就会不足。
维生素D的作用是“促进钙吸收”,就像钙在肠道里的“搬运工”。如果维生素D不够,即使你每天喝牛奶、吃钙片,肠道也无法有效吸收其中的钙,大部分钙都会随粪便排出,相当于“补了个寂寞”。长期下来,血液里的钙含量会偏低,身体为了维持正常的生理功能,就会“挪用”骨骼里的钙,导致骨骼中的钙流失增加。骨骼失去了钙的支撑,密度会慢慢下降,变得越来越脆弱,进而增加骨质疏松和骨折的风险。
这种影响对所有人都存在,尤其是老人和小孩。老人皮肤合成维生素D的能力本身就比年轻人弱,冬季日照不足会让这个问题更突出;小孩正处于骨骼快速发育的阶段,对钙的需求量大,维生素D缺乏会影响骨骼钙化,可能导致骨骼发育不良。
冬季补充维生素D和钙,要做好“内外结合”:
一是抓住晴天的机会多晒太阳,每天上午10点前或下午4点后,露出手腕、脚踝等部位,晒15-20分钟就够了,不用暴晒;
二是通过食物补充,多吃富含维生素D的食物,比如深海鱼、蛋黄、动物肝脏,同时搭配富含钙的食物,比如牛奶、酸奶、豆制品、绿叶菜;如果日照和饮食都不够,可在医生指导下服用维生素D补剂,避免过量。
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