美国膳食指南2025～2030出炉了，将主食水果直接排到最底层，反而将天然肉食，全脂牛奶排到最顶层，并将蛋白质摄入每日从0.8克/公斤体重，提高到1.2～1.6克/公斤体重，这个完全就是低碳饮食了，也就是老美亲自为低碳饮食站台。那么这就意味着，我们以前的饮食习惯全部有问题，特别是米饭面条作为主要摄入的我们，这个饮食结构问题很大。

实际上，很多病都是吃出来的，我接触到很多中年人，50岁左右，或多或少都有血糖血压的问题，有一个叔叔也是同样问题，血糖不稳，我告诉他，你要少吃了，一天最多吃一顿，而且还要吃肉蛋才行，关键是哪怕只吃一顿，还不能吃饱，吃个6分饱就行了。人其实挺可悲的，年轻能吃的时候，穷，吃不了好的，等有点钱了，年纪大了，又不敢多吃。但，你想活命，就只有少吃，并吃精，我现在饮食主要以牛羊肉为主，一周会吃一次三文鱼，一天只吃一顿，这样我的身体才勉强不增重了，不过还好，我还不算老，我才30多，现在开始控制，刚刚好。

分享一下，我对各种食物的理解，我认为最垃圾就是饮料和果汁，含糖饮料，一律都是毒药，它能迅速渗透到你的血管，让你血管损伤，并立马招惹来胰岛素的飙升，让你血糖失控，身体进入合成脂肪状态，其次危险的是各种主食，米，面，米饭相对还好点，面条还有麸质，会导致肠渗漏，但都要尽量少吃，再往后就是水果，尤其是榴莲芒果这种，热量炸弹，草莓虽然甜，反而热量很低，水果的主要问题还不是热量，是果糖，果糖无法被胰岛素控制，而是必须通过肝脏代谢，它最大的问题是，伤肝以及升高尿酸，导致痛风，最终导致肾损伤的问题。

红肉（牛羊猪）相对好一些，至少不会导致血糖问题，但也不是最好的脂肪来源，他们主要提供优质蛋白质。最好的食物是海鱼，尤其是深海鱼，这个玩意不光有优质蛋白，还有ω-3多不饱和脂肪酸，这个脂肪酸是可以抗炎的，是好东西，有人说三文鱼太贵了，但实际上很多海鱼，或多或少都有ω-3，多吃鱼，更有利于健康。再结合一些蔬菜，比如洋葱，番茄，青椒，都是比较好的食物。米饭面条，我希望大家用奢侈品的眼光来看待，比如一个月吃一次，偶尔过过瘾，不要常年吃，更不要一天三顿，即便吃，也要控制量。

很多病都是吃出来的，你只要控制好饮食量和结构，你想生病也很难，关键是你的状态会很好。什么是亚健康，就是你天天被高血糖冲击，把细胞都冲击坏了，然后还在不停吃，不停冲刷，然后就病怏怏的，不光要健身，更要控制饮食，日本人就不健身，但长寿的就很多，为什么，一是体重控制，二是吃海鱼吃的多。