下龙湾洲际新开的日式餐厅，晚上直接变身清酒吧！

越南下龙湾洲际度假酒店的顶楼新空间「Roku」正式开幕。其名源自日料六种经典技艺，主打晚间及深夜时段。

✔️ 菜品严格遵循日式技艺精髓：
松露金枪鱼塔塔：诠释腌渍物之道中以纯粹与耐心造就的深邃风味。
鹅肝茶碗蒸：承载蒸物的温润质感，将法式丰腴与日式含蓄巧妙融合。

下龙湾刺身拼盘：是对刺身技艺与仪式感的双重礼赞。
和牛涮涮锅：体现日式料理核心所追求的和谐、柔润与旬味之魂。

✔️ 设计灵感源于越南“神龙降海”传说，顶部竹艺装置如神龙入海，日式木质屏风、精致窗棂与越式美学相互交融。

✔️ 深夜化身为Star Bar，内设 “清酒藏书馆” ，汇聚来自日本各地知名酒造的珍稀佳酿，供您搭餐饮用。
Roku已于2025年12月下旬开幕。

📅 晚餐：周三至周日
🍸 Star Bar：每日开放
📍 位置：越南下龙湾洲际度假酒店

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