生命时报 26-01-09 18:11
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【#吃得少却很扛饿的方法#】#少吃但不容易饥饿的6个方法#适当制造热量缺口有助于体重管理,但关键在于避免长时间过度饥饿。中国注册营养师李园园推荐“少吃不挨饿”的办法,总结为以下6个关键词:

[星星]分:三餐能量合理分布
均匀分配每日热量摄入,尤其保证早餐吃好、午餐吃饱,避免因过度饥饿导致晚餐或夜间暴食。

[星星]难:增加“慢消化”食物
适当选择消化速度较慢的食物,如鸡蛋、豆类、瘦肉类,它们能延长饱腹感,平稳血糖。

[星星]慢:放慢进食速度
每餐用时不少于20分钟,细嚼慢咽。大脑接收饱腹信号需要时间,吃得慢更容易在摄入较少食物时感到满足。

[星星]多:高膳食纤维不可少
多吃蔬菜、水果、菌菇、全谷物。膳食纤维遇水膨胀,能填充胃容量,且热量普遍较低。

[星星]粗:主食“粗粮化”
将部分精米白面替换为糙米、燕麦、藜麦、玉米等全谷物。它们富含纤维和B族维生素,饱腹感更强、升糖更慢。

[星星]大:巧用“大体积”食物
在热量相同的前提下,优先选择体积大、水分多的食物,如瓜类蔬菜、绿叶菜,能快速充满胃部,从物理上抑制饥饿。