北京人的经典家常菜，云嫂说小时候冬天就盼着吃这俩。
现在鲜活的鱼已经很易得，但云嫂依然喜欢炸带鱼。而我小时候没得吃，所以就没有太强的感觉。不过因为经常给她收拾带鱼，现在是对清理带鱼堪称“惟手熟尔”了[哈哈][哈哈]
#生活手记# ​