【常用药膳方——益脾糕】

组成：白术10克，干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克

功效：益脾，健胃，消食。适用于食欲不振，食后胃痛，消化不良，泄泻等症。

制作方法：
1.将白术、干姜、红枣、鸡内金放入锅内，加适量水，置武火上烧沸，用文火煮熬，去渣，留汁待用。
2.将药汁倒入面粉，加入白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱，试好酸碱度，然后做成糕。
3.将糕上笼，置武火上蒸15~20分钟，熟透即成。