美食日记来啦 26-01-09 22:10
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今日晚餐分享

粉蒸羊肉

清炒豌豆尖

白菜豆腐煲

茯苓白术鲫鱼汤,第一次做这道汤,吃起来完全没有药味,汤汁奶白鲜美,萝卜丝清甜,鱼肉细嫩入味,长期食用有健脾祛湿的作用。

1、鲫鱼洗净后用葱姜水、食盐和花雕酒腌制5分钟,捞出来清洗干净,用厨房纸擦干水份,热锅凉油煎制两面金黄取出。

2、另起锅烧油,油热放姜片和大葱炒香,再放入煎好的鲫鱼,然后淋入开水,烧开后放一片炒白术和适量茯苓,小火炖煮10分钟。

3、捞出葱段和姜片,下入萝卜丝,小火炖煮5分钟后,撒入适量食盐起锅。#微博兴趣创作计划##我的美食日记##美食分享#

发布于 四川