#美食[超话]##微博尝鲜计划##厨艺教程#@微博美食 烟火气的烤羊肉！家的味道最动人！美食的魅力，往往藏在诱人的香气与独特的风味里，而亲手烹制的佳肴，更因烟火气与家的温度变得无可替代，烤羊肉便是其中的代表🔥。
新鲜的羊肉经烤制后，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁。孜然的浓烈、辣椒的热烈与羊肉本身的鲜香相互交融，油脂在高温下滋滋作响，散发出勾人的香气，每一口都是味蕾的盛宴。
想要烤出美味的羊肉并不难：选肥瘦相间的羊肉切块或穿串，用盐、料酒、孜然粉、辣椒粉和少许橄榄油腌制半小时入味；烤箱预热后，将羊肉放入，200℃烤制20 - 30分钟，中途翻面并刷上腌制料汁；喜欢焦香口感的，最后可调高温度烤5分钟。若是炭火烤制，还能增添一份独特的烟火风味。
这道融合了匠心与温情的烤羊肉，不仅是舌尖上的美味，更是生活小确幸的缩影，如此美食，怎可辜负？ #不可辜负的美食##家常菜#