长下巴叔叔 26-01-10 02:23

世界观被薯片重塑了一下。因为买了一包乐事的新口味,是“亨氏番茄酱味”。吃之前心想,这能和原来的蕃茄味有什么区别,一吃,还真不一样,是上好佳蕃茄味薯片的味道。心里觉得好笑,但仔细一想,乐事的蕃茄味不叫蕃茄味,是“墨西哥鸡汁番茄味”,这么说来乐事就从来没出过蕃茄味,这颠覆了我几十年来的认知,世界观被重塑了一下。 
 
但“墨西哥鸡汁番茄”又是个啥?是一道墨西哥菜?我去问AI,AI告诉我墨西哥鸡汁番茄不是一道菜,但是是墨西哥家常菜会用的一种烹调逻辑,比如经典的 Chicken Tinga(亭嘎鸡肉)——就是把鸡肉煮烂后,用番茄、烟熏辣椒、洋葱、蒜熬的酱汁烩在一起。蕃茄味和鸡汁的鲜咸肉香调和。墨西哥鸡汁番茄,世界上并不存在,是一种调味逻辑。把一种逻辑变成一种口味,乐事真有你的,我的世界观又被重塑了一下。

发布于 上海