#冰块为什么能清理煎锅#冰块能清理煎锅，核心在于热胀冷缩原理与物理刮擦作用的结合，尤其适合处理冷却后干结的油污和食物残渣。

当滚烫的煎锅关火后，迅速放入几块冰块，高温锅面遇冷会急剧收缩，而干结在锅壁的油污、焦痂热胀冷缩的速率与金属锅体不同，两者间会产生微小缝隙，附着力大幅下降。此时用冰块的棱角轻轻刮擦锅面，焦硬的残渣会像“脱皮”一样脱落，无需用力刷洗就能轻松去除。

这种方法的优势在于避免损伤锅具，尤其是不粘锅涂层，相比钢丝球等硬质工具，冰块质地相对柔和，刮擦时不会划花锅面。同时，低温能让油污快速凝固，减少油渍飞溅，清理更干净。

需要注意的是，此方法适合刚关火的热锅，若锅体完全冷却，热胀冷缩的效果会减弱；另外，清理后要及时擦干锅面，防止金属锅具生锈。整个过程利用物理反应，无需化学清洁剂，健康又便捷，是清洁煎锅的实用小技巧。
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