对一些美味的欣赏，也是需要一些缘份的。

忘记第一次做温泉蛋是什么时候，总之失败了，当时也确实没有必须要做成功的欲望和热情。而在吃过「苦苦咖啡」的新品温泉蛋可颂后，就念念不忘那个有着丰富口感层次的美味，也因此非常快速地习得并掌握了温泉蛋的做法！

普通大小的饭碗，3碗水，烧开后关火再加入1碗凉水，鸡蛋放进去闷10分钟，然后把鸡蛋捞出放入冰水浸泡5分钟以上，这样出来的是蛋黄流心的温泉蛋。如果想要溏心的蛋黄，可以将焖煮的10分钟延长到12分钟。

完美的温泉蛋可以直接配牡蛎酱油拌饭，早餐将米饭换成荞麦面也没差。

我用冷冻的酥皮简单切个造型放进预热好的烤箱，等待的过程中煎了两片培根，接着再煎几片杏鲍菇，最后开大火淋一点白兰地刮刮锅底，再扔一小块黄油+一小杯淡奶油进去，煮沸即可，算是不正经版蘑菇酱。

开始组装，酥到掉渣的可颂上先来点焦脆的培根碎，再来上一勺奶酱蘑菇，再撒点培根，盖上温泉蛋，最后刨上一点3年陈帕玛森和红波芝士，请一定大口咬下去……