豆包妈妈小珊
26-01-10 11:26 微博认证:视觉中国 签约摄影师 刘珊 美食博主 微博原创视频博主

#一分钟视频创作季##我的美食日记##春节倒计时#
金黄酥脆的福娃切片饼干出炉啦!
喜庆吉祥的模样也太讨喜了~
咬一口满是奶香,把新年的福气都揉进面团里!
期待屏幕前的大家喜欢!
愿大家在新的一年,福气满满,万事顺意呀💖
✨福娃(男孩子)
红色面团:
低筋面粉:85g
无盐黄油:42.5g
糖粉:29g
全蛋液:12.5g
红曲粉:3-4g
.
深红色面团
从红色面团里取出20g,加入少量的黑可可粉
.
黄色面团:
低筋面粉:30g
无盐黄油:15g
糖粉:10.5g
全蛋液:4.5g
南瓜粉:2g
.
深黄色面团:
从黄色面团里取出22g,加入少量黑可可粉
.
肤色面团:
低筋面粉:35g
无盐黄油:17.5g
糖粉:12g
全蛋液:5.5g
红曲粉+南瓜粉:2-3g,红曲粉少量
.
原色面团:
低筋面粉:60g
无盐黄油:30g
糖粉:21g
全蛋液:9g
.
黑色面团:
从原色面团里取出20g,加入黑可可粉
.
粉色面团:
从原色面团里取出3g,加入仙人掌果粉

✨福娃(女孩子)
红色面团:
低筋面粉:130g
无盐黄油:65g
糖粉:45.5g
全蛋液:19.5g
红曲粉:3-4g
.
深红色面团
从红色面团里取出5g,加入少量的黑可可粉
.
黄色面团:
低筋面粉:15g
无盐黄油:7.5g
糖粉:5g
全蛋液:2.5g
南瓜粉:1-2g
.
深黄色面团:
从黄色面团里取出3g,加入少量黑可可粉
.
肤色面团:
低筋面粉:40g
无盐黄油:20g
糖粉:14g
全蛋液:6g
红曲粉+南瓜粉:2-3g,红曲粉少量
.
原色面团:
低筋面粉:60g
无盐黄油:30g
糖粉:21g
全蛋液:9g
.
黑色面团:
低筋面粉:60g
无盐黄油:30g
糖粉:21g
全蛋液:9g
黑可可粉:1-2g
.
粉色面团:
从原色面团里取出3g,加入仙人掌果粉
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发布于 天津