西双版纳热带植物园
26-01-10 12:00 微博认证:中国科学院西双版纳热带植物园官方微博

#傣族植物故事# 84.甜龙竹:能当水果生吃的甜竹笋
在西双版纳,甜笋是可以直接鲜食的一类竹笋,主要包括版纳甜龙竹(Dendrocalamus hamiltonii)、勃氏甜龙竹(D. brandisii)和马来甜龙竹(D. asper)等种类。每年7-8月是甜笋生长旺季,村民采集甜笋或自家食用,或拿到集市上出售。清甜脆嫩的甜笋可以直接鲜食、也可烧烤,清炒或与鸡肉、排骨等肉类一起炖汤。除食用外,这类高大的竹子也是傣族传统竹楼的主要建筑用材。#西双版纳傣族自治州·中国科学院西双版纳热带植物园[地点]# http://t.cn/AXbm2cNW