大块腱子牛肉面，拿两周不吃你会想念，真的会上瘾……你信吗？

易毛牛肉面，属于老重庆熟悉的“眼镜牛肉面”一分支体系，却在原有的辣度与厚重感上做了细腻的调整与升级。如今在食客口中，它已是口碑载道的一家隐世小店。

藏在渝中区区政府旁的火药局家属楼里，这家家属院式的小店很不起眼。清早的渝中，阳光穿过树荫，碎碎地洒在地上。易毛牛肉面那面路边窗泛着暖融融的光，里头早已坐满了人。就连前面通道也摆上了桌子——不过一年没来，老板竟把通道一层的三间房都租了下来，生意之好，可见一斑。

厨房很小，仅容二人转身。但只需几分钟，一碗热气蒸腾的牛肉面便端到面前。四大块扎实的腱子肉卧在面上，听说一头牛的前腿小腱，也只够煮十来碗这样的面。汤底醇厚，牛油香气扑鼻；面条似乎比以往细了些，更挂汤汁。垫在碗底的白莲花白，清甜解腻，恰到好处地中和了浓厚的味觉……

这样一碗面，不但惊艳，且踏实；不过分张扬，却让人念念不忘。或许，这就是它让人“上瘾”的理由吧。#面邦食代##面邦食代##重庆小面##重庆·易毛特色牛肉面(解放碑步行街店)[地点]# http://t.cn/A6o1urEM