12740X云 26-01-10 15:21
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黄藤果
黄藤果(黄皮果)是南方常见的小浆果,酸甜清香,富含维C、果胶和钾,有助消化、缓解口干。

挑选:选表皮光滑、橙黄有光泽、果粒饱满;轻捏有弹性,避免软烂、黑斑。

食用:冲洗后连皮吃,先去籽更顺口;可做果酱、蜜饯、糖水或入菜提味。

储存:阴凉通风1–2天;冷藏用纸巾包裹,可放3–5天;冷冻适合做酱。

注意:胃酸多者少量;给孩子吃要去核并控制份量;服用降压、利尿药者留意钾摄入。

发布于 湖南