#吃肉和纯吃素谁更有可能活到100岁#复旦大学研究给出重要参考：纯素食者活到百岁概率比杂食者低29%，偏瘦老人受影响更突出。这背后是关键营养短板在“作祟”，纯素食易缺维生素B12等，加速老人衰弱。

不过，长寿并非由单一饮食模式决定。均衡饮食是关键，杂食者动物蛋白利于维持肌肉骨骼健康，但素食选对“质量”，如全谷物、豆类搭配合理，也能降低心脏病风险。同时，基因、生活习惯影响巨大，长寿基因虽占比高，但后天饮食节制、规律运动、乐观心态能提升生活质量。极端饮食隐患多，纯肉食、严格素食都可能带来健康风险。

对于普通人，不妨采取弹性素食，借鉴“地中海饮食”等模式，保证食物多样。饮食选择要结合体质，特殊人群素食更需谨慎，在医生指导下补充营养、定期监测。#热点解读##秒懂热点就用智搜#http://t.cn/AXbmrdso http://t.cn/AXbmgs0l