#苹果炖猪排#🍲 苹果炖猪排是一道滋味清甜又不失醇厚的家常暖汤，尤其适合秋冬时节暖身暖胃。猪排的肉香融合苹果的果香，既能中和肉的油腻感，又能让汤汁多了几分清爽，大人小孩都很喜欢。

🍎 准备食材时，猪排要选肥瘦相间的肋排，苹果建议用酸甜口的品种，比如红富士。猪排焯水可以去掉血沫和腥味，苹果去核切块后不用去皮，果皮里的营养物质煮进汤里，口感也会更丰富。

🥩 炖煮的火候是这道菜的关键。焯好水的猪排冷水下锅，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖一小时，再加入苹果块继续煮二十分钟。调味不用太复杂，少许盐和白胡椒粉就足够提鲜。

😋 炖好的苹果炖猪排，猪排软烂脱骨，轻轻一咬就能撕下肉来。苹果吸饱了肉汤的鲜美，变得软糯香甜，汤汁更是酸甜适口，喝一口从喉咙暖到胃里。不管是配米饭还是直接喝，都是绝佳的享受。#中国[超话]##我的美食日记##三分钟视频助燃计划##三分钟热度人生# http://t.cn/RyhOqG2 http://t.cn/AXbucoPD