#趴地菠菜爆单大娘铲子抡冒烟了#

最近买的菠菜都是趴地菠菜，很甜，叶片厚实，很有菠菜味道。

自从趴地菠菜出来以后，就没有买过普通的大棚菠菜了，一比较，那个的味道就太寡淡了，可惜只有冬天才有趴地菠菜。

别看趴地菠菜上有很多泥土，放水里泡一泡，然后再清洗，很容易就洗干净了。再放开水里焯一下水，油锅里加上蒜蓉爆香，放入菠菜打个滚，撒点盐就出锅，甜甜的可太好吃了。

我一直以为这个菠菜是湖北的，因为最早是在附近的湖北菜馆里买到的。后面去其他的菜摊上也陆续有买的。刚去看了一下，盒马的是云南产的，朴朴的是江苏盐城产的。