清远佛冈基地小伙伴一直让我过去吃杀猪宴！ 因为农场一头500多斤的猪要宰了，今天带着娃娃们去了基地，有猪有鹅有鸡，菜都是当地的农家菜，好食材才能出好菜。真的好久没有吃这么好吃的一顿美食了！

首先是猪肉，特别的香，肥肉一点也不觉得肥腻，就是小时候吃的那种猪肉味，现在城市里很难买到那种好吃的肉，哪怕一些所谓的黑毛猪肉、农家猪，吃起来味道也不对，好一点的带清香，不好的还带有骚猪肉味，还是自己农场养的好吃。

牛肉是本地的小黄牛，肉嫩鲜美，带一点辣椒，特别下饭。

客家鹅吃起来竟然有排骨的味道，嚼起来一点也不柴，有嚼劲又有汁水，鹅香满满。

鸡肉更不用说了，简直完美，广东人爱吃鸡，尤其是好吃的！驱车几十公里去个路边小摊就为了吃一顿正宗地道的好吃的鸡，一定要鸡有鸡味！

冬笋是本地的野生冬笋，比较瘦，但很清甜，也脆爽， 最后冬笋煲鸡汤再放一点打了霜的青菜，淋一点鸡黄油，非常鲜甜美味，吃到现在还不觉得饿。

不知道是不是我的错觉，总感觉家附近买不到好吃的菜和肉，目前比较满意的食材就是海鲜，可能我的要求不高，不求野生，鲜活的就行[允悲]

做生鲜这么多年，非常明白一分价钱一分货，多加点钱我可以买到好吃的水果，但是多花钱我也找不到靠谱的肉菜的渠道（真正好吃的那种）

大家有没有类似的感受？ 家附近容易买到好吃的食材吗？

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