摄影师小臭臭 26-01-10 21:55
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美食清单继续,分享这次厦门旅行的一些街头小吃吧!沙坡尾篇来啦~#我的年度美味清单#

🏷️小岛鲷鱼烧
街口的这家鲷鱼烧不错,而且第二个半价,只是需要排队。
🫘红豆,芋泥,麻薯都是当天新鲜原材料手工制作,售完即止,属于低糖健康型美食。红豆是他家必点!
📷老板建议立即食用口感最佳,打包外带外皮容易变软。需要拍照的小伙伴注明一下,老板会给剪边哦。

🏷️原烧柠檬爱玉士林大香肠
🌭强烈推荐士林大香肠,是正宗的台湾烤肠,全肉制作,微甜的扎实口感~调料区给配了蒜片,也属于地道吃法。
🍗鸡腿也烤得滋滋冒油,两个一起买还赠送饮料!

🏷️丁福吉脆皮小锅盔
现烤小锅盔,口味众多,甜的咸的荤的素的,随意选择,竟然还发现了榴莲味。

🏷️九牧南鲤
🍵这家连锁店挺多,茶饼和茶都挺出名,现场各种口味都可以试吃,也可以买了直接发回家里。
外壳酥,内馅儿茶香十足,搭配热茶吃简直不要太棒!

🏷️闽南思乡豆花铺
💫除了豆花,还有厦门三宝之一的金包银哦!
金包银外皮是糯米粉与木薯淀粉的混合,蒸熟后晶莹剔透,Q弹到能拉丝;
🍄内馅则是香菇、虾米、猪肉与笋丁的混合,咸香中带着海味的鲜甜。
👉在豆花铺里,它常与豆花组成“黄金搭档”——嫩滑的豆花配Q弹的金包银,一软一硬,一淡一咸,像极了闽南人性格中的温润与坚韧。

💫从鲷鱼烧的甜、锅盔的酥,到香肠的咸、金包银的糯,沙坡尾的美食像一本摊开的闽南生活志。
这里没有米其林的精致,却有阿嬷手作的温度;
没有网红店的刻意,却有摊主对食客的默契:“趁热吃”“配蒜片”“试试榴莲味”,这些随口的建议,比任何攻略都更懂如何打动人心。

🌠暮色漫上骑楼时,我捧着香肠准备来上一杯“张三疯”奶茶,海风吹乱头发,而沙坡尾的烟火气,早已悄悄钻进胃里,变成记忆里最鲜活的那部分。

📌Tips
✅金包银食用指南:外皮冷却后会变硬,建议趁热吃;若想带回家,可复蒸5分钟恢复软糯。
✅沙坡尾觅食路线:从大学路开始,沿路打卡鲷鱼烧、士林香肠,最后以豆花铺的金包银收尾,步行10分钟即可逛遍精华。

🌈所谓旅行,不过是换个地方,用胃记住一座城。
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发布于 重庆