为何“橘皮”不等于“陈皮”？#科学[超话]##生活百科##药食同源# 家庭晒制的橘子皮，与药食同源的陈皮之间，存在本质区别。许多人将吃剩的柑橘皮晾干保存，认为这就是“自制陈皮”。这种做法不仅普遍，且代代相传。
从科学角度看，普通食用柑橘在种植过程中可能接触农药，表皮易残留。自制过程中缺乏专业的清洗与炮制工艺，无法有效去除有害物质。
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