感觉单纯靠减脂餐减肥很难，这玩意都是生菜叶子，主打一个难吃，淡而无味，毫无进食体验，吃久了会抑郁的，还是水煮菜靠谱。

水煮菜也不算好吃，但是水煮菜胜在食材选择面广，可吃的东西多，天天都可以换一菜谱，这样才不会腻。

减脂沙拉最大的问题是可以生吃的蔬菜是极其有限的，就那么几种，生菜小番茄黄瓜之类的，可选面极广。

水煮菜则可以煮一切，主要是菜市场里可以买到的绿叶菜、根茎类、菌菇都可以拿来煮，想怎么搭配怎么搭配，这样每一餐的口味都不一样。

刚开始吃水煮菜的时候，可以试着把菜市场里不同的蔬菜菌菇都吃一遍，绿叶菜加菌菇换着来，尤其是菌菇，不但能改善口感，还有增鲜的作用，太适合做水煮菜的搭子了。

水煮菜好吃的秘诀在汤底，可以拿着西红柿大葱姜片做个清汤锅底，加入蔬菜豆腐鸡胸肉，煮出来不算难吃。

也可以来点酸菜，酸菜自带酸味，酸菜切丝打底，加一点辣椒，配其他蔬菜菌菇还是蛮好吃的。

鸡翅根也是非常好的水煮菜锅底，煮菜之前先放个鸡翅根进去，熬二十分钟把鸡骨的鲜味熬出来，再放蔬菜菌菇那就是鸡汤底的水煮菜，还是蛮鲜的。

另外，水煮菜并不只是菜，也可以放瘦肉，小里脊切成薄片放进去，开水一汤就可以吃，相当于是火锅了，我还放个鸡胗子、鸡心、鸭血、大虾、鱼腩，都很好吃，而且热量也不高，这样的水煮菜可比减脂沙拉好吃多了。

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