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金丝绞瓜
金丝绞瓜的瓜瓤在加热后会自然分离成丝状，形似鱼翅或金丝，适合凉拌或做汤。

1. 播种 可在终霜后，地温稳定在10℃以上时直接穴播。

2. 间苗 出苗后，每穴保留1-2株最健壮的苗，保证其生长空间。

3. 日常管理 金丝绞瓜品种矮生短蔓，适应性强，管理相对粗放。生长期间保证水分均匀供应。

4. 采收 待瓜皮转为金黄色且变硬时，即表示成熟，可以采收。老瓜风味更佳。