为爱人做顿饭vlog@微博视频

整道菜浓油赤酱，鲜香回甘，蒜香葱香胡椒香，却不放辣椒，是一道典型的江浙沪家常菜。尤其是最后淋上热猪油的瞬间，食欲也瞬间被激发起来。黄鳝富含蛋白质、DHA、卵磷脂、维生素A等营养，具有调节血糖、补虚益气、补脑益智等作用。

食材准备：：新鲜现划鳝丝，洋葱，青椒，油、盐、生抽、葱、姜、蒜、猪油、料酒，生粉等。

做法：买回的鳝丝处理清洗干净，切成小段，沥干水份。洋葱去皮切成丝，青椒切块。葱姜蒜切好备用。生粉勾芡备用。热锅热油，爆香姜和蒜，放入鳝丝大火煎煮。等鳝丝外皮略有点变硬后，放入洋葱丝一起翻炒。再加入料酒、老抽、糖，再炒一会，再放青椒然后加入勾芡好的生粉水。大火略煮，收汁后滋拉淋上热油即可出锅。#视频黑马扶持计划##微博超有用视频大赛##我的年度美味清单##年度食光vlog##微博vlog大赛##我的美食日记# http://t.cn/AXbrSH8D