早晨起来烤了一个佛卡夏，其实就是上面加了料的大饼。但是因为加了蒜蓉、橄榄油、迷迭香和松籽，很香，外脆内软，很好吃。无糖，也比较健康；但加了不少橄榄油，还好是橄榄油，不知道230度高温会不会变性？

用的奥地利小胡的方子:高筋粉400克（我把其中的100克换成全麦粉）、温水320克、酵母粉3克（我用的临期的加了5克）、盐7克、橄榄油12克。

做起来也超级简单:头天晚上把面团折叠两三次然后放冰箱冷藏发酵一晚。早晨起来把面团拿出来，室温或发酵箱发酵两倍大，就可以准备入烤箱了。把面团压成一张大饼，上面加各种料，我是加了蒜蓉橄榄油、松籽和迷迭香，又加了几个中小西红柿（如果家里有小西红柿最好加小西红柿）。入230度烤箱、烤25分钟即可。